Rețete tradiționale

La cuptor şi la ceaun, orice preparat e bun! Restaurantul ”POVESTEA CEAUNULUI” din Vama Veche vă invită Vineri, Sâmbătă și Duminică, 11-13 mai, la evenimentul...

Inimile și pipotele de pasăre (pui, rață, gâscă, curcan) sunt foarte gustoase, dacă sunt gătite corect. Sunt alcătuite din țesut muscular dens, au foarte...

Storceac (Storceag) este o ciorbă de pește (sturion, somn, crap), ce se mănâncă într-un singur loc din România și anume în localitatea Sfântu Gheorghe,...

   Dobrogea e bogată în vinuri și mâncăruri unice și iată că a venit timpul ca cineva să se ocupe documentat de ele și...

Festivalul Gustului Românesc revine la Constanța. Dupa un turneu gastronomic prin toată țara, Chef Catalin Scarlatescu se intoarce la Constanta cu noi retete romanesti,...

Șuberec – plăcinte cu carne și ceapă, după rețeta turco-tătară de chebureki, çibörek, sau çiğ börek. Cum se fac șuberek sau plăcintele tătărești cu...

Cartofi țărănești rași cu ceapă rumeniți la cuptor – rețeta de Rösti ardelenești. Cum se fac cartofii țărănești la cuptor? Cartofi cruzi rași și...

Am povestit despre un chef făcut prin anii ’90, pe plaja din 2 Mai, cu midii și rapane, din care am preparat două feluri de...

Festival du Bonheur este festivalul gastronomic organizat în Mamaia Nord, care și-a câștigat notorietatea încă de la prima ediție. Si anul acesta organizatorii și-au...

Poveşti culinare inedite din istoria scrisă şi nescrisă. Buzele frumoasei (2) Ȋn perioada imperiului, pentru serai, prepararea dulciurilor avea o mare importanţă, pentru care se cerea...