Rețete tradiționale

Ciulama cu pipote și inimi de pui, cu mămăliguță. Ingrediente: Pipote de pui 1.5 kg, Ceapă 1 buc, Morcov 2 buc, Apă sau supă de pui 300 ml, Unt 60...

Radio România Internaţional vă prezintă secretele bucătăriei româneşti: Ciorba rădăuțeană. Astăzi vă prezentăm reţeta unei ciorbe inventate într-un oraş din Bucovina (provincie istorică din nordul...

Supe și ciorbe preparate din ingrediente naturale: carne de pui, vită sau porc, legume si zarzavaturi de sezon. Retete de ciorbe acre sau dulci,...

Șnițel (Schnitzel în lb. germană) înseamnă tăietură, felie. Feliile pot fi din carne, brânză sau legume, deci denumirea nu se referă doar la cărnuri...

Adrian Hadean: Dragilor, o rețetă mai simplă și mai freshful decât cea pe care v-o prezint astăzi, nu cred că există. Gătim Caponata –...

Ruxandra Georgescu: ”Dragilor, anul acesta vă urez "Crăciun fericit!" într-un mod mai special. Împreună cu Mangalia TV, căreia îi mulțumesc în mod deosebit pentru...

DE CE AM ALES RETETA DE TACI SI-NGHITE? M-am oprit asupra acestei retete vechi, ciobanesti, deoarece se prepara cu produse autentice cu origine locala. In...

Gheorghe Florescu, celebrul cafegiu al Bucureștiului de altădată, prezintă metoda preparării cafelei la ibric dupa rețeta mentorului său armean Avedis Carabelaian, fost furnizor al...

Cartofi noi la cuptor – aurii si gustosi – reteta de cartofi prăjiti la cuptor. De-abia astept, in fiecare an, sezonul cartofilor noi. Imi...

Am mâncat prima dată ratatouille chiar în Franța, prin 1990. Era un august torid iar acest ghiveci franțuzesc de legume era servit „tiède” – adică...